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像Food Inc和Fresh这样的电影教导观众,食物可能对我们的健康有害,这取决于它是如何饲养,种植或加工的

医学专家,如Kessler博士,提醒美国人我们放入口中的数量和食物的质量一样重要但是我们对环境或世界其他地方的胃口有什么影响

对于初学者来说,我们不需要担心吃太多的鱼棒或麦当劳的鱼三明治,因为 - 很简单 - 没有更多的鱼可以吃掉这部由Charles Clover同名书创作的纪录片

根据最近发现的数据,科学家声称我们将看到2048年蓝鳍金枪鱼的大部分海鲜的结束,被认为是世界上最大的野生鱼类之一和美味的一餐,这可怕地看看猖獗和非法过度捕捞正在迅速消耗世界的海洋由于餐馆如Nobu(仍然在菜单上供应)以及计划通过出售冷冻鱼获利而获利的公司,在最后一只蓝鳍金枪鱼被捕获之后很久,它已经很快就会走向即将灭绝的渡渡鸟

海即使您发现很难将鱼比作美丽的大熊猫或其他可爱的濒危物种,考虑到许多发展中国家和第三世界人口依靠鱼类生存的事实最近我作为凯德先生为什么这个问题收到了如此少的新闻,我希望我的孙子们有机会知道什么是“鱼腥味”,尝起来像LM:在电影中,你提到作为苍蝇渔夫,你对过度捕捞感到好奇在注意到威尔士Dee河上鲑鱼数量减少之后你还钓鱼吗

CC:是的,上周末我在那儿LM:你还吃鱼吗

CC:我做LM:你吃哪条鱼

CC:我在书的最后提到的那些快速复制的 - 几乎就是那些关于“吃鱼”的清单

人们相信人口没有以可能濒临灭绝的速度收获我带来了一些鲭鱼,我抓住了自己,上周末从苏格兰回来我会吃鲱鱼有很多贝类你可以吃我很担心养殖鱼LM:你怎么比较End of the Line与其他与食物有关的纪录片最近出现了如Food Inc或Fresh

CC:我还没有见过Food Inc,我不确定它已经在这里发布了,所以我在那个方面有点不利但是我知道Eric Sc​​hlosser的书,所以我知道它必须是什么关于它的内容以及我在网上看到的内容,Food Inc是一个我们已经知道很好的故事,而我想对于很多人来说,The End of the Line讲的是一个他们不知道的故事还有一种感觉,我们更多的是关于全球环境,而不是“我,我,我在身体的太阳穴里放什么

”[Schlosser]关于我得到很多问题,只有在美国,问:“你谈到大海的时候为什么不谈污染呢

”我们不谈污染,因为污染是老帽子有这个汞的问题,但更大的问题是含有汞的鱼正在消失,所以对你来说这不是一个问题,因为你不能吃它们我们不会轻易解决这个问题,但这是不同的美国和欧洲观众之间很容易向欧洲观众说我们过度捕捞鱼类,部分原因是因为我们在国内这样做比你做得多得多,但美国观众总是挂在污染方面,这是实际上是一个自50年代以来一直存在的故事这不是一个新故事这不是一个故事,关于我们如何在几个世纪以来作为一个人类生存,过度捕捞的故事是这个是一个新的故事LM:一个结束了Line最令人震惊的说法是,如果我们继续以现在的方式继续捕鱼,我们会看到2048年大部分海鲜的结束如何在没有媒体报道的情况下变得如此糟糕

CC:它出现在科学出版物中它是科学和自然的原因是,它被告知迟到只是在2001年被告知世界捕获量在1989年左右达到顶峰并且因为中国人夸大他们的数据而下降了中国人政府夸大了世界鱼类捕捞量,他们也有可能夸大了他们收获的养殖鱼类 因此,假设我们应该从野生鱼类到养殖鱼类的无缝进展可能是错误的我们可能需要海洋在可预见的未来生产我们的鱼类,西方养殖鱼类的现实是它是由野生食肉鱼产生的如果你仍然不可持续地收获小鱼喂养养殖鱼类,那么就可持续系统而言还没有关闭这些圈子,这就是我觉得最令人不安的“五磅野生鱼来制造一磅养殖鱼”转换率是一个新的数字,来自世界顶级水产养殖专家之一 - 它比任何人想象的要糟糕如果需要5磅的秘鲁anch鱼来制作一磅养殖鲑鱼它会让你想到各种各样的原因,无论是发展 - 我们是否正在剥夺发展中国家的穷人 - 以及生态和浪费,我们是否应该吃这些鱼LM:这是最令人沮丧的方面之一电影是政府一再未能实施可持续捕捞限制或惩罚超过其限制的非法渔民或渔民CC:这是国家,地区和国际规模的治理失败它确实降低了你对政府的信心,他们已经搞砸了这个如此明确地说,有些地方比其他地方更好

在美国有一些地区渔业委员会,除了冰岛,新西兰和澳大利亚的一些地方之外,你们在世界上其他任何地方都做得更好

这是一个治理不善和治理不善的沙漠LM:您是否希望各国政府共同努力实现有效变革,或者这需要成为一个基层运动吗

CC:我从来没有见过政府因为一部电影而不是这部电影而坐起来我们被邀请参加唐宁街的会议,总理的妻子在Twitter上谈到了这一点 - 几乎没有纪录片电影我们做过被邀请与欧盟渔业和海洋事务专员乔博格进行辩论但除非有一个民众运动告诉政府公民希望保留海洋并让他们管理,因为他们想要管理它而不是既得利益想要管理它,[过度捕捞] [不需要方括号]会变得更糟回到2048年的宣称,这部电影是关于这是否正确的讨论 - 这不仅仅是对这个数字的鹦鹉之间的区别我们所做的以及Al Gore在“难以忽视的真相”中所做的是我们包括鲍里斯蠕虫的批评者,他们说你不能从论证中的数据推断出蠕虫的作用如果你看看我们的网站,蠕虫和希尔伯恩subsequen三周前,tly继续在一起发表一篇论文,回答人们在电影中提出的问题,即每个人都接受它非常糟糕,这只是一个多么糟糕的问题

我们在这里达成的共识远远超过人们所拥有的全球变暖 - 从光谱的一端到另一端的每个人都认为我们处于混乱状态LM:完全正如你在电影中指出的那样,渔民不再期望通过关于他们对子女或孙子女的职业即使没有科学数据,鱼似乎也在不断下降CC:这是真的,我是农民的儿子,我不是农民工业变革,规模经济变化和效率的变化世界上有太多的情感主义者认为渔民应该始终能够从一代人到另一代人继续下去,这样做可能是不明智的但是在那些像西非这样的国家里,当他们没有使用特别破坏性的方法时,我发现它们无法继续下去,这令人深感不安;它只是他们有很多人,而且没有人正确管理渔业最糟糕的情况是南爪哇海,人口众多 - 爪哇岛是世界上人口最多的岛屿之一 - 而且有人超出经济上可行点的鱼仅仅是因为它们饿了而没有别的事可做当鱼没有恢复的机会,这是一个可怕的悲剧你唯一的管理就是旋风LM:你的书,End of the Line,已经出版在2006年 关于全球过度捕捞问题,过去三年发生的最大变化是什么

CC:关于政策还是海上实际出错

LM:要么CC:大约两年半前我们决定将电影重点放在蓝鳍金枪鱼上当时,人们还在谈论地中海人口比你从美国离开的西方人口还要大很明显,在我们开发这部电影的两年里发生的事情是,人口已被猖獗的非法过度捕捞所摧毁

这是一个非常非常大的发展,因为它是政府在国际范围内失败的一个例子

世界上最发达的国家,美国和欧盟包括在内

他们在这方面一起工作,他们完全搞砸了他们无法让Iccat [联合国国际大西洋金枪鱼养护委员会]做正确的事;他们没有努力;他们允许既得利益者说话;他们允许日本金枪鱼贸易商通过他们的影响力和他们非常可疑的联系来管理这个节目;我们选择了蓝鳍金枪鱼,因为这是最糟糕的事情我们最终发现我们正在拍摄最后一次水牛综合报告,我们对此感到有些震惊如果你看看这些数字我在6月7日提交的电影明星罗伯托·梅尔戈(Roberto Mielgo)的网站报道中,他对日本市场上的金枪鱼进行了分析,其中33%的金枪鱼低于非法捕捞限制,所以他们到底出口了什么,更不用说进口了,我不知道如果日本市场上的东西是什么在海里 - 而且可以安全地假设它是 - 2007年人口崩溃没有成熟的产卵者这绝对是绝对的令人震惊的是过去三年发生的事情这是我们的竞选活动,并将继续竞选活动,因为这是一种耻辱我今年6月5日与摩纳哥王子阿尔伯特共同写了一封公开信,我们提出蓝鳍金枪鱼sh应该从这个明显无能的身体Iccat手中接受并由Cites,濒危物种国际贸易公约监管从那时起,法国总统萨科齐支持我们具有讽刺意味的是,法国拥有捕获蓝鳍金枪鱼的最大船队 - 他们是那些拥有专业知识的人,但他们也非常违法在法国南部许多港口,有渔民,大多数是法国阿尔及利亚人,他们似乎没有遵守法律,他们非常邋S萨科齐与他们交战有一段时间,无法控制他们 - 他试图从他们身上减税,他们拒绝;他试图让他们退役他们的船只,他们拒绝;现在他只是说,对,好吧,让我们得到一个国际禁令,我将成为第一个支持它的人你必须把你的帽子带到萨科齐他是一个与ÉcoleNormalSupérieure完全不同的人 - 法国总统法国,英国,德国和荷兰表示,对蓝鳍金枪鱼来说已经不再像往常一样,这意味着完全禁止国际贸易,但我们还是等着听取美国的意见

这是一个风险,因为美国有国内渔获量,但国内捕捞量一夜之间在冰上出口到日本市场LM:Nobu的菜单上还没有蓝鳍金枪鱼吗

CC:是的,在纽约和其他四大洲这是一种耻辱我们的部长说这是一种耻辱你的说法是什么

LM:我认为他们没有说什么CC:我想你应该问他们LM:我想简单谈谈的最后一件事就是你怎么说日本三菱,特别是它只是冻结蓝鳍金枪鱼所以他们会有当所有供应耗尽时的未来供应CC:我不知道什么是正确的,因为日本的数字有误导性和不够全面的政府数据不会聚合个别公司所以有人正在做很多冻结三菱没有关于他们正在做什么的志愿者信息看起来好像有人非常愤世嫉俗地认为蓝鳍金枪鱼的数量将会崩溃并且他们将要清理,因为他们冻结了很多,并且能够在价格出售之后继续销售它被允许上升 显然,这种金枪鱼的出口和进口存在大量违法行为,涉及的人员手上都很肮脏当三菱继续告诉每个人他们拥有非常可持续的商业行为,但他们正在消灭这个世界上最着名的商业广告

鱼类,我不知道这是多么可持续,我不知道他们怎么能指望他们的团队继续销售汽车或摩托车而没有人抵制他们但是他们可能只是放慢了

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