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联合国教科文组织最近发布了“人类发展报告”,该报告使挪威成为其他世界健康的典范

该报告着眼于许多因素,包括预期寿命和在学校度过的平均年数

挪威在其数据中排名第一

由于挪威正在为如何生活树立良好榜样,我们现在认为现在是一个了解挪威人如何吃饭的好时机

这就是你应该知道的:早餐是一种轻微的事情,通常涉及挪威黑麦面包奶酪,果酱和黄油

还有肉类和鱼类,如萨拉米香肠,火腿,熏鲑鱼或腌鲱鱼

牛奶什锦早餐也很常见

咖啡是必须的

重蛋菜不是常态

Brunost是一种独一无二的棕色奶酪,深受其独特之处的喜爱

这是一种甜味的乳清干酪,具有焦糖般的质地

它通常以薄片去皮,在开口三明治上吃(如上图所示)

挪威不仅被大海包围,而且它的气候需要保护

挪威短暂的生长季节和寒冷的天气使其成为生存的必需品

即便是全国的大饼面包lefse,也是最初开发的,几个月来一直保持在食品储藏室

(这不是今天通常制作的lefse类型,用土豆代替面粉制成,不像货架一样稳定.Lefse可能不像以前那样常见,但是当它被制作成甜的时候这是腌制,熏制,腌制,干燥的原因之一,甚至有时只是新鲜的鱼,在挪威如此受欢迎

挪威拥有如此强大的海鲜文化是有道理的 - 海岸与陆地的比例很高

正如我们上面提到的,他们早餐吃鱼

他们在开放式三明治上享用午餐

你甚至可以在杂货店买到鱼子酱 - 这就是他们对海鲜的认真态度

最珍贵的是云莓

云莓只在野外生长,采摘地点像家庭秘密一样受到保护

它们通常只是简单地用鲜奶油制成,或制成果酱以保存它们多年来当云莓不在季节时

它们比美国华夫饼更厚更丰富,而且经常呈心形

挪威华夫饼经常与棕色奶酪一起食用,天然或与酸奶油和果酱一起食用

当然,它们不仅在下午被吃掉,而且通常还有一个用咖啡作为零食的华夫饼干

毕竟,挪威人创造了世界上最好的蛋糕

它被称为Kvæfjordkake,是海绵蛋糕,香草奶油,杏仁和蛋白酥皮的美丽顶点

但这不是他们唯一值得注意的蛋糕 - 他们都是自己的表演者

看起来即使是最健康的国家也有甜食

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